徐州恒发玻璃制品有限公司

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自酿葡萄酒使用玻璃容器最佳

发布时间： 2013年8月6日此信息已被浏览 1819 次来源：玻璃厂

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一、四组接受测试的葡萄酒（1）采用玻璃瓶材料包装的波尔多红酒，（2）采用玻璃瓶材料包装的波尔多白葡萄酒（3）采用玻璃瓶材料包装的格拉夫白葡萄酒（4）采用玻璃瓶材料包装的综合解决方法二、测试方法将所有包装瓶都装满统一标准的葡萄酒，从新包装中取出样酒进行测试。取样之后，将包装瓶分别置于不同的温度、无光条件下保存个月，所有瓶子都采用直立保存。最后进行盲品比较，评委由测试都安排在上午点进行，使用由法国标准化协会制造的玻璃瓶厂家，室温摄氏度三、测试结果储存在包装瓶中的消失，游离的急剧减少。酒体颜色、味道都发生变化，所有的品评者都不喜欢上述包装中的酒。但是用玻璃瓶保存的葡萄酒几乎未发生变化储存在包装瓶中的波尔多白葡萄酒消失，游离的减少，酒精含量稍微增加个月内游离的部分消失，酒体变化非常明显，品评者皆不喜欢这种酒储存于瓶的格拉夫白葡萄酒浓度低，酒精含量稍微增加，游离的迅速减少个月内几乎全部消失。口味与香气遭到某种程度的破坏，品酒者只需闻一下，就能辨别出与原酒的区别`存放于玻璃瓶生产厂家中的酒几乎没有变化，味道与香气非常稳定。其中，玻璃瓶中存放的格拉夫酒稍微有点变化，但酒质未变

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